Recepti

FRITULE: Hitre miške z jogurtom!

Preprosto in okusno!

Fritule so v Sloveniji znane kot miške.

V Istri so jih ponavadi pripravljali za božič in pust.

Privoščite si jih lahko kadar koli.

Za vas imamo super recept!

Potrebujete:

400g moke

1 zavitek pecilnega praška ali čajna žlička sode bikarbone

ščepec soli

4 žlice sladkorja

po želji lahko dodamo še zavojček vanili sladkorja

2 skodelici tekočega jogurta (skupaj 360 g)

Olje za cvrtje (približno 1 liter)

VIR: receptizasve

Priprava:

Ne potrebujete mešalnika, vse lahko naredite s penovko.

Moko zmešamo s pecilnim praškom.

Jajca zmešajte s sladkorjem in vanili sladkorjem, dodajte sol, jogurt in zmes vmešajte v moko.

Mešajte tako dolgo, da dobite lepo gladko zmes, brez grudic.

Zmes more biti tako gosta, da vam kroglica ne polzi iz žlice.

Segrejte olje (naj bo vsaj 2 cm višine, da bodo miške lepo plavale v olju).

Z žlico zajemite maso in jo položite v vroče olje.

Pomagajte si z drugo žlico.

Med peko miške obračamo s penovko, da se zapečejo iz vseh strani.

Pečemo do zlato-rjave barve.

Pečene miške s penovko preložimo na krožnik obložen s kuhinjskimi brisačami, da popivnajo odvečno maščobo.

Miške zložimo na krožnik in jih posujemo s sladkorjem v prahu.

Po želji lahko namesto sladkorja v prahu, miške prelijemo s čokoladnim prelivom.

Čokoladni preliv za miške: 

50 g čokolade za kuhanje, 25 g masla, 2 žlici mleka in 1 žlico sladkorja damo v ponev in na nizkem ognju mešamo, dokler se ne raztopi.

Najlažji način za to je v mikrovalovni pečici.

VIR: bljesak.info

 

Komentiraj

Popularno

Domov