Ste vedeli?
Ste se že kdaj spraševali, kaj pomeni bela pena v kozarcu medu? Mnogi ljudje mislijo, da so kupili slab in nekvaliteten med. Je nezrel ali razredčen? Ali pa je morda kaj drugega?
V resnici gre za naravno medeno glukozo in imate srečo, da ste dobili kvaliteten in živahen izdelek. Ni bil segrevan in ni bil podvržen nobeni drugi temperaturni obdelavi.
Nastanek te pene se pojavi sam. Mimogrede, pena je polna naravnega cvetnega prahu, ki je zelo koristen za zdravje. Njen okus lahko marsikoga spomnja na okus sladkarij. Toda to je veliko bolj koristno in veliko bolj okusno od vseh sladkarij.
Če ste torej kupili kozarec medu in videli, da se je v njem oblikovala bela pena, ste imeli srečo. Navsezadnje ste kupili res dober in kakovosten izdelek, ki pred pakiranjem ni bil izpostavljen vročini. Takšen med lahko varno zaužijete!