Recepti

Okusna juha za izboljšanje imunskega sistema: Recept, ki bo preprečil (in ozdravil) viruse in prehlad!

Bolje preprečiti, kot zdraviti, vendar vam bo ta juha pomagala, tudi če že imate te zdravstvene težave. 🍲

Sezona virusov in prehladov je v teku.

V tem letnem času je koristno na jedilnik vključiti juhe, ki ne samo, da telo ogrevajo, ampak ga tudi zdravijo.

Zato vam predstavljamo recept za fino juho, ki vsebuje močne sestavine z protivnetnimi in antibakterijskimi lastnostmi, kot so česen, ingver in kurkuma, ter enako zdravi por in različna koreninska zelenjava.

SESTAVINE ZA JUHO:

– 2 l vode
– 1 manjša piščančja prsa
– 1 manjši por
– 2 srednje velika korenčka
– 3 stroki česna
– 1 kos ingverja velikosti kovanca za 2e
– 1 srednji koren zelene
– 1 srednji koren peteršilja
– 1 pest peteršiljevih listov
– 3 velike žlice olivnega olja
– 1 majhna žlica kurkume
– sol in poper

PRIPRAVA JUHE:

1. Najprej pripravite vse sestavine za juho.

Piščanca operemo in narežemo na manjše koščke.

Česen drobno nasekljajte ali zdrobite skozi drobilnik.

Ingver naribajte.

Olupite korenje, zeleno in peteršilj, operite in nasekljajte na manjše koščke. Por operemo in narežemo na tanke obroče.

2. Na srednjem ognju, v globokem in večjem loncu segrejte oljčno olje.

Vstavite česen in ingver, in kuhajte dve do tri minute.

Nato dodajte por in kuhajte pet minut.

Nato v lonec damo meso, korenje in zeleno ter prelijemo z vodo.

Po želji začinimo s soljo in poprom, nato dodamo kurkumo in pustimo, da juha kuha.

3. Kuhajte 30 minut.

V tem času operite in sesekljajte peteršilj.

Ko je juha gotova, dodamo peteršilj in postrežemo toplo.

Dober tek!

 

 

Komentiraj

Popularno

Domov