Recepti

OKUSNO: Domač pečen krompirček brez žlice olja!

 Čeprav sodi pečen krompirček na jedilnike ulične kulinarike, pa ga lahko pripravite na poseben način, ki je veliko bolj zdrav od originala

S pečenim krompirčkom ni nič narobe, če je narejen na zdrav način. Pa pa je pečen v starem olju z veliko trans maščobami, pa je lahko zelo rakotvoren.

Tokrat vam ponujamo alternativo pečenja krompirčka brez maščob.

Sestavine:

  • 5 srednje velikih krompirjev
  • 2 jajci (samo beljaki)
  • sol (po okusu)
  • paprika v prahu
  • črni poper

Priprava:Krompir olupite in ga narežite tako kot pomfri.

V skledi stepite beljake tako, da dobite penasto snov, ne snega. Dodajte začimbe po okusu. V tako pripravljeno glazuro dodajte krompir in vse skupaj dobro premešajte. Pomembno je, da so vsi krompirčki premešani z beljakovo mešanico začimb.

Med tem segrejte pečico na 200 stopinj Celzija, na papir za peko pa enakomerno zložite krompirčke. Pecite 8 do 10 minut, nato odstranite papir za peko in še nadaljujte s pečenjem do zlate barve, kot smo jo vajeni pri običajnem krompirčku.

Tudi pečen krompirček je lahko zdrav.

Izjemen pečen krompirček brez žlice olja

Izjemen pečen krompirček brez žlice olja

Izjemen pečen krompirček brez žlice olja

Izjemen pečen krompirček brez žlice olja

Komentiraj


Popularno

Domov