ZA OBLIZNIT PRSTE: Jed iz pleskavice vas bo obnorela, rabite le 25 minut!
Mnoge gospodinje in kuharice raje obdržijo meso v zarzovalniku mleto.
Zaradi tega, se bo meso hitreje stalilo in skuhalo.
Postalo bo mehkejše. Iz mletega mesa lahko naredimo najboljše
pleskavice, kar ste jih kdajkoli jedli.
Videli boste mesna gnezdeca, ki vas bodo navdušila.
Brez njih ne boste zmogli več ničesar.
Pa si oglejmo recept…
Sestavine:
– Mleta svinjina 800g
– Mlet piščanec 300g
– Mleko 200ml
– Kruh 70g
– Sol
– Mleti poper
– Kisla smetana 200ml
– Jajca 2kom
– Trd sir 200g
– Koper
Priprava:
1. Pomešajte svinjino skupaj s piščancem, dodajte še nekaj čebule.
2. Namočite kruh v 100ml mleka, potem stisnite in dodajte k nadevu.
3. Ostanek mleka vlijte k mešanemu mesu, dodajte poper in sol.
4. Oblikujte žogice v obliki in velikosti jabolka, potem pa neredite gnezdece.
5. Sir pomešajte s kislo smetano, jajci in koprom.
6. Ko ste vse to naredili, dajte vaše vrhunske pleskavice v pečico segreto na 250 °C in pečite 25-30 minut.
